カメラ屋元公式中の人 アオキのブログ

カメラ屋元公式中の人のアオキが旅行や買い物などについて書いております

料理

また鍋一つでパスタ作りました。

お昼ごはんにパスタっていうのもオシャレでいいですよね。今までは職場の近くの居酒屋でランチを食べていましたのでお昼にパスタを食べる事はほとんどありませんでした。以前は結構明太子パスタが美味しい店があってたまに行ったりしていましたが残念ながら…

オイルサーディンでパスタ作りました。

結局なんですけどお魚の中でイワシが一番好きかもです。もちろんお刺身も好きですが、結構缶詰のお魚が以前から好きで、イワシやサンマ、サバなどの缶詰は常に常備しております。今日は何か料理する気にならない、なんて時には缶詰をそのまま食べたりします…

イワシをまた電気圧力鍋で煮てみました。

最近あんまり使っていなかったですがあると楽しいのが電気圧力鍋です。以前にも牛すじを煮たりした事がありますがかたい食材を煮込むのに適しているのが圧力鍋で、その温度コントロールを自動でやってくれるのが電気圧力鍋です。ですので基本的に食材を入れ…

オムライスの素を使ってみました。

オムライスは凄く好きなのですが何となく面倒だったんですよね(笑)テレワークになって外で食事する事ががほとんど無くなりました。家で何か作るか買ってきて食べるか、という生活になっていまして割と似たようなものを食べるケースが多いですね。やっぱり楽…

たけのこの煮物を作りました。

春っぽい食べ物の一つがタケノコなんですよね♪先日福島のいとこからタケノコをいただいた、との事で母から水煮をいただきました。タケノコってそのままではたべられないですから、ここまでやってもらえるとありがたいですね(笑)アクを抜くのに米ぬかで煮るん…

餃子のこと。

外で食べるのもモチロン好きですが家で作るのも大好きです♪子供の頃からよく家でも食べていた餃子ですが、最近では自分でも作れるようになってきました。何か不思議ですね、あんなの作れると思っていなかった料理でしたので大人になってからやってみると意外…

和平フレイズ グリルパン ランチーニを購入。

魚用のグリルって今まで使ってなかったんですよね。もちろん焼き魚にはガスコンロのグリルで焼いた方が美味しいとは思いますが、つい汚れとかを気にしてフライパンで焼いてしまいます。サンマなんかはフライパンでも全然焼けますよね。ケンタロウさんのレシ…

鍋一つでパスタ作りました。

テレワークだとご飯も作らないといけないです。仕事も休みも家の中で過ごすようになって早くも1か月が経過しました。色々な弊害も考えていましたが良い点悪い点がありますね。ただ仕事としては結構雑音が少ないので集中して物事を考えたり出来るのは良い点で…

スパイスナッツを作ってみました。

所さんの番組ってハズレが無いですよね。ここ最近、TVを見ていて気付いた事があり【意外と所さんが出ている番組を見ている】という事に気付きました(笑)一番好きなポツンと一軒家もそうですし、学校では教えてくれないそこんトコロなど、毎回楽しみにしてい…

調味料のこと。

そんなに細かい事は分からないですが美味しいものは美味しいです(笑)ある程度料理をするようになってからは調味料も必要になる事に遅いですが気付きました(笑)もちろん家には大体の調味料は用意してあります。塩、砂糖、しょうゆ、みそ、こしょう、お酢・・…

こんにゃくのこと。

ヘルシーな食材ですが意外にバリエーションがあります。こんにゃくは以前から好きな食材ですがホントに謎ですよね。大体こんにゃくってイモなのにそのまま食べると毒で、擦って灰などと混ぜて茹でると食べられるっていう、どうやってこの食べ方を見つけたの…

鶏団子汁を作ってみました。

最近TVなどを見ていてもレシピが気になってしまいますね。先日、TVで越生が紹介されるとの事で昼めし旅を録画しておりました。越生の梅農家さんとうどん屋さんが紹介されておりましたが、なんですかね?実家感が凄いありました(笑)実際の実家は板橋区なので…

電動クッキングナイフを購入。

食パンをキレイに切りたい。それだけで購入しました(笑)よくお邪魔しておりますカンターレ上里やフォレスト花園では食パンがお安く購入出来るのですが、デカイまま1本ドスンと購入する事になります。これを帰ってから包丁でカットするのですがキレイに切れな…

味噌汁のこと。

得意料理はなんですか?と聞かれたら味噌汁です、と答えております。味噌って不思議な調味料だなぁ、と以前から思っておりますが基本的に大豆と塩を熟成させるとこうなるというのがすでに謎ですね。大体なんでこれを作ったのかも謎です(笑)で、味噌は色々使…

料理のこと。

料理が得意な母がいるとなかなか作る機会が無かったんですよね。ここ最近自分で料理をするようになって、ある程度スキルが身に付いてきました。なんでもそうですがやってみないと出来ないですよね。近年のスマートフォンの普及で一番恩恵を受けているのが料…

余りご飯でドリアを作りました。

休みの日の朝にはちょっと変わったご飯にしました。普段仕事の日の朝食は基本的に同じものを食べています。食パンか菓子パン、コーヒー、プルーンを乗せてはちみつをかけたヨーグルトですね。いつからかこの食事がモーニングルーティーンになっておりますね…

2020年ブログまとめ、料理編その2。

今年に関して言えば一番料理の腕が向上した気がします(笑)とにかく外食をしなく、というかしにくくなったので【んじゃ作るか】みたいな感じで自炊が多くなったのは事実ですね。そのおかげで今まで何となく使いづらかった鍋とかフライパンを買い換えて不要な…

2020年ブログまとめ、料理編その1。

今年は色々変わった事がありましたが料理の腕は確実に上がりました(笑)思えば2020年は色々な変化があった年で、最初に年明けに健康診断を行って血圧やら血糖値やら全部ダメな状態だったのですが原因の一つであります睡眠時無呼吸症候群に気付けてCPAPによる…

最近作った料理について。

忙しい時期でも食事はしっかりしたいですからね。早速12月の勢いにやられておりましてずっとグッタリしております。変な話そういうものですし20年以上そういう生活をしてきておりますので年末ってあんまり楽しくないんですよね(笑)大体風邪ひいたりしますし…

カボチャポタージュを作りました。

以前から道の駅で見かけていたデッカイカボチャを買ってきました。普通のカボチャって緑色の皮が付いているものをよく見かけますがこちらはオレンジ色のひょうたん型のカボチャです。お店ではなかなか見かけないのですが道の駅には何故かよく販売されており…

茶飯とおでんの美味しい季節。

だんだん寒くなってきましたが煮込み料理などは美味しい時期になってきました♪結構物事は受け捕らえ方で大きく見え方が変わります。寒くなる事を【寒い】だけだと辛い印象になりますが【寒いからこその○○】という見方をすれば少し寒くなってくれた方がいい気…

れんこんのきんぴらを作りました。

レンコンって美味しいですよね♪千葉に行ったので買ってきました。いきなりですがレンコンって謎ですよね。植物の根の部分だと思いますがよくここが食べられるって気づいたものだと思いますし他の植物には無い食感があるので唯一無二の野菜だと思います。その…

美容室と買い物とステーキと料理の一日。

たまに予定が色々入ってしまいわちゃわちゃした一日だったりもします。ある日曜日、いつも行っている大和にあります勝村さんの美容室でありますガナーズに一緒に行こうと中野さんに誘われました。このケースは何かストレスでも溜まっているんでしょう(笑)よ…

ペペロンチーノを作りました。

あんまりにんにくを買う事は無いのですが国産の物を見つけると買ってしまいますね。先日行きました南会津旅行の際に訪れた道の駅番屋で色々野菜を見ていたらホワイト6片と書いてあるにんにくが販売されていました。何かの健康食品などのCMで耳にする【ホワイ…

やまだ整骨院と日本の名城。

今年は良くなってはいるのですが色々体にガタがきている一年になりましたね。まだ3か月ありますが今年は健康面の生活改善と四十肩が大きかったですね。まず一月の健康診断で糖やら肝臓の数値やらがダメな状態でしたので暴飲暴食を控え野菜を多く摂取するよう…

巨峰ジャムを作りました。

ついに板橋区産のぶどうでジャムを作ってみました♪【板橋区にぶどう園があった】というお話は今年のアオキニュースの中でも1、2を争うぐらいのビッグニュースだったのですが、今年は天候不順とコロナ禍のため園内でのぶどう狩りは出来ませんでしたが板橋区…

ハンバーグを作るのが楽しいです。

最近のお休みの日は大体ハンバーグ作ってますね(笑)以前は難しいもの、と思っていましたハンバーグですが一回作ってみると全然難しくないんですね(笑)やっぱりやってみないと分からない事はたくさんありますね。もう40年以上生きているのにこういう事がちょ…

福島の芋煮を作ってみました。

芋煮会に対する憧れは意外と強いです(笑)東京で生活していると【芋煮会】というワードに対して謎の憧れがあります。いや、知っている人だけそうなのかもしれませんが(笑)秋の河原で里芋の入った鍋をみんなで食べるというイベントは東京ではほぼ不可能です(笑…

カボチャの煮物はたくさん食べたいものです。

今回初めて購入しましたがカボチャ丸ごとは結構デカイです(笑)最近はすっかり料理が出来るおじさんになりました(笑)そうなるとアレを食べたい、からアレを作ってみたい、みたいな発送になり、そうなると自分好みの味付けに出来たり作った方が安いしたくさん…

ぬかチューブで簡単ぬか漬けを作成。

実家ではぬか漬け作っていたので普通に食べていたんですけどね。最近はぬか床を育てるのがブームというか、昔よりも結構カジュアルにぬか漬けを作っている人が増えたと思います。確かにパックになっているモノやかき混ぜなくてもOK、みたいな商品も増えたの…