カメラ屋元公式中の人 アオキのブログ

カメラ屋元公式中の人のアオキが旅行や買い物などについて書いております

料理

栗原はるみのクリームシチューを作りました。

東京は9月になって変に涼しくなっていました。普通、東京でも9月なんか夏ですから大体暑いのですが、今年は何か変ですね。雨が続いてちっとも暑くなくなりました。今はテレワークなのでクーラーをつけていたら何か寒いな、と思ったら外の方が涼しいぐらいで…

小型電気フライヤーを購入。

憧れがありましたがついに買ってしまいました。ここのところ料理をする事が普通になってきましたが1個だけやっていないものがありまして、揚げ物に関しては手を出さないようにしていました。そんなに滅多にやらないですし油の処理なども大変なので【楽しそう…

2日目のカレーでカレーそうめん作りました。

2日目のカレーも美味しいですが何かアレンジも考えたくなりました。前日のカレーですが、当然1日では食べ切れないですよね(笑)もちろん翌日また食べる事を考えて多めに作っているのですがそのまま食べるだけだと何となくつまらないですよね(笑)カレー食べる…

夏野菜でカレーを作りました。

せっかく野菜がありますのでまたカレー作る事にしました。ここのところたまたま野菜がたくさん手元にありまして、買いに行った後に親戚から送られたりしたのでイイ感じに冷蔵庫の野菜室がパンパンになっていました(笑)外食はほとんどしなくなってしまいまし…

カボチャの煮物を作りました。

カボチャの煮物はよく作りますが結構かぼちゃ次第ですよね(笑)農作物直売所に行くとカボチャが売ってある事はよくあるのですが、サイズも種類も色々あるのでどれを買っていいのか分からない事があります。特にサイズもバラバラで皮の色やら模様やらも全然違…

葉とうがらしの佃煮を久々に作りました。

変な話ですけど材料を買うのが一番大変です(笑)普通にスーパーなどで葉の付いた唐辛子を売っているのってまず見ないですよね(笑) 唐辛子って言うと大体瓶に入った七味唐辛子とかをイメージすると思いますし、他にはペペロンチーノとか料理に使う赤い乾燥した…

ほうとう作りました。

梨っこではないですがほうとう作りました(笑)ほうとう、昔から大好きなんですよね♪山梨に行った時にはよく食べますし、お土産で買ってくることも多いです。野菜の旨味と味噌味っていうのがいいですよね♪あと太い麺、あれが最高ですよ。山梨もそうですが、群…

ナスの煮びたしとしそそうめん。

夏の野菜といえばやっぱりナスですよ♪今回、ナスが安かったら買って来ようと思っていましたが、多分一番たくさん売っていたんじゃないかと思うぐらいナスの量がハンパなかったですね(笑)ららん藤岡で買ったイタリアのなす、みたいな変わったものも売っていま…

本挽きカレーはかなり美味しいですね。

カレーっていうのは大体美味しくなりますよね(笑)普通に家で作るカレーだと、肉や野菜を炒めて、そこに水を入れて煮込んでルーを入れて作成する感じですよね。あのルーには小麦粉が入っていますのであんな感じでトロッとした感じのカレーが出来上がりますね…

枝豆の茹で方が上手くなりました(笑)。

基本茹でるだけなんですけどなかなか上手くいかなかったんですよ。夏、ビール、そうなるとやっぱり枝豆ですよね♪自宅での時間が長いので最近はビールをほとんど飲んでいないです。変な話結構飲めるのですが【どうしても飲みたい】という感じでは無いんですよ…

カレーを雑に作りました(笑)。

夏じゃなくても食べたいですが何となく夏っぽいイメージありますよね(笑)最近は家で過ごす時間が多くなりましたので料理もほぼ毎日するのですが、たまに疲れてしまいます。出来ればお休みの日に作り置きして仕事の日に食べられるのがいいんですけど、夏だと…

なすの味噌汁を作りました。

この時期はナスが美味しくて最高ですよね♪大人になってからナスの魅力が分かるようになりました。大変幸せです(笑)子供の頃ってなんでナスを受け入れられなかったのか分からないですが今ではそろそろナスの季節、なんて思いながら生活しております。ナスは焼…

ひき肉の塩そぼろを作りました。

とりあえず何かの素になるような常備菜があると便利ですよね。先日買い物に行った際にひき肉を買ってきました。まあ、ハンバーグとか作ろうかな?と思っていたのですが卵を買い忘れてしまいましたのでハンバーグは作れない・・・と思っていたんですけど、そ…

サバの水煮缶でトマト煮作りました。

こんなつくり方があるんだと感心したのでやってみました。先日南会津に行った際に遅寝の友人が起きるのを待つ間、写真を撮ったりしていたのですがテレビも見ていました。朝の情報番組をこんな感じでボケッと見る事も少ないので貴重な時間でした(笑)そういえ…

魚料理のミールキットを購入しました。

料理をするのが面倒な人向けに今は便利なものがあるんですね。先日のお出かけの帰りに良く行くスーパーへ立ち寄って帰ったのですが、スーパーは夜がいいですね(笑)基本的に安くなっているものを冷凍して後日使うのが好きなので(笑)明日までの期限で安くなっ…

えのきの梅あえは万能ですよ。

久々に時間がありましたので常備菜を作っておく事にしました。仕事が終わってからご飯を作る、というのはやっぱり大変ですよね。ある程度食べられるものをあらかじめ作っておいた方がいいのですがそれもそこそこメンドクサイですよね。そうなると買ってきた…

ナスの煮びたしを作りました。

やっと茄子の時期になってきて楽しみが増えました♪大人になってから食べるようになった野菜って結構あるのですが、その中でも茄子は今までなんで食べなかったのか不思議なぐらい好きになりましたね(笑)今考えてみると凄く勿体なかったです・・・。子供の頃は…

ブリのアラを塩焼きにしました。

魚の塩焼きっていうのはシンプルですが美味しいですよね♪まだオフィスに通勤していた頃は居酒屋さんのランチで魚の塩焼きなんかあるとよく頼んでいたんですよね。夜はお刺身が出るようなお店だとアラの塩焼きがあって、結構身が詰まっていて好きでした。魚っ…

また鍋一つでパスタ作りました。

お昼ごはんにパスタっていうのもオシャレでいいですよね。今までは職場の近くの居酒屋でランチを食べていましたのでお昼にパスタを食べる事はほとんどありませんでした。以前は結構明太子パスタが美味しい店があってたまに行ったりしていましたが残念ながら…

オイルサーディンでパスタ作りました。

結局なんですけどお魚の中でイワシが一番好きかもです。もちろんお刺身も好きですが、結構缶詰のお魚が以前から好きで、イワシやサンマ、サバなどの缶詰は常に常備しております。今日は何か料理する気にならない、なんて時には缶詰をそのまま食べたりします…

イワシをまた電気圧力鍋で煮てみました。

最近あんまり使っていなかったですがあると楽しいのが電気圧力鍋です。以前にも牛すじを煮たりした事がありますがかたい食材を煮込むのに適しているのが圧力鍋で、その温度コントロールを自動でやってくれるのが電気圧力鍋です。ですので基本的に食材を入れ…

オムライスの素を使ってみました。

オムライスは凄く好きなのですが何となく面倒だったんですよね(笑)テレワークになって外で食事する事ががほとんど無くなりました。家で何か作るか買ってきて食べるか、という生活になっていまして割と似たようなものを食べるケースが多いですね。やっぱり楽…

たけのこの煮物を作りました。

春っぽい食べ物の一つがタケノコなんですよね♪先日福島のいとこからタケノコをいただいた、との事で母から水煮をいただきました。タケノコってそのままではたべられないですから、ここまでやってもらえるとありがたいですね(笑)アクを抜くのに米ぬかで煮るん…

餃子のこと。

外で食べるのもモチロン好きですが家で作るのも大好きです♪子供の頃からよく家でも食べていた餃子ですが、最近では自分でも作れるようになってきました。何か不思議ですね、あんなの作れると思っていなかった料理でしたので大人になってからやってみると意外…

和平フレイズ グリルパン ランチーニを購入。

魚用のグリルって今まで使ってなかったんですよね。もちろん焼き魚にはガスコンロのグリルで焼いた方が美味しいとは思いますが、つい汚れとかを気にしてフライパンで焼いてしまいます。サンマなんかはフライパンでも全然焼けますよね。ケンタロウさんのレシ…

鍋一つでパスタ作りました。

テレワークだとご飯も作らないといけないです。仕事も休みも家の中で過ごすようになって早くも1か月が経過しました。色々な弊害も考えていましたが良い点悪い点がありますね。ただ仕事としては結構雑音が少ないので集中して物事を考えたり出来るのは良い点で…

スパイスナッツを作ってみました。

所さんの番組ってハズレが無いですよね。ここ最近、TVを見ていて気付いた事があり【意外と所さんが出ている番組を見ている】という事に気付きました(笑)一番好きなポツンと一軒家もそうですし、学校では教えてくれないそこんトコロなど、毎回楽しみにしてい…

調味料のこと。

そんなに細かい事は分からないですが美味しいものは美味しいです(笑)ある程度料理をするようになってからは調味料も必要になる事に遅いですが気付きました(笑)もちろん家には大体の調味料は用意してあります。塩、砂糖、しょうゆ、みそ、こしょう、お酢・・…

こんにゃくのこと。

ヘルシーな食材ですが意外にバリエーションがあります。こんにゃくは以前から好きな食材ですがホントに謎ですよね。大体こんにゃくってイモなのにそのまま食べると毒で、擦って灰などと混ぜて茹でると食べられるっていう、どうやってこの食べ方を見つけたの…

鶏団子汁を作ってみました。

最近TVなどを見ていてもレシピが気になってしまいますね。先日、TVで越生が紹介されるとの事で昼めし旅を録画しておりました。越生の梅農家さんとうどん屋さんが紹介されておりましたが、なんですかね?実家感が凄いありました(笑)実際の実家は板橋区なので…