お正月料理に早々に飽きが来ました(笑)一応お正月っていうとお餅食べたりおせち料理を食べたりするのが定番ですよね。なんでもそうですけど似たようなものをずっと食べるとどんなに良いものでも飽きますよね。今回の年末年始は特にどこかに行く予定も無かっ…

大根があってブリが安かったので作ってみました♪もういい歳なのであまりジャンキーなものはなかなか食べられないですね。脂っこい肉とかはあんまり食べたいと思わなくなりましたね。ああ、これが老いですかね（笑）ただ、それも受け止めるとなかなか楽しいも…

コロナの時って外にご飯食べに行けなかったですよね。あの辺から自炊頑張ろう、みたいな感じになったんですよね。元々たまに作っていましたが家にいる時間が増えましたのでレシピ本とかを買うようになりました。元々作り方をガッチリ見て作るタイプなので、…

そういえば持っていたのですがすっかり忘れてました(笑)フライパンなどをしまっているところがあるのですが、なんかたまたま片付けしていたらホットサンドメーカーが出てきました。・・・アレ・・・いつ買ったんだっけか？と思いましたが一時期流行っていた…

せっかく伊豆に行きましたのでわさび買ってきました♪先日泊まったのは湯河原ですがチェックアウト後に伊東に行ったのでそのまま伊豆半島の内陸に移動して修善寺の方から三島に移動して帰ったのですが、目的があって修善寺のそばにある農作物直売所に行きたか…

変わった野菜などを見つけるととりあえず買ってみたりします。普通にスーパーに野菜を買いに行ったりするとある程度買うものは決まっていますよね。よく売ってる野菜、トマトとかピーマン、ナス、キュウリ、レタス・・・とか決まったものは味も分かるしどう…

久々に良いかぼちゃが買えましたので煮物を作ることにしました。かぼちゃって値段の差が結構謎なんですよね(笑)近所のスーパーなどで売っているのは結構海外産だったりしてそこそこお高かったりするのですが、時期によっては農作物直売所などではかなりお安…

こんにゃくは買ってきただけでは意味が無いですからね♪先日行きましたこんにゃくパークですが、まあこんにゃくのものなら何でも売ってますね。ふつうの物からこんにゃくを使ったお菓子や麺類などもあって色々な方法でこんにゃくを食べることが出来ます。まあ…

こういうのは簡単なモノからテストしたいですよね（笑）なんとなく仕組みは分かりましたか、実際やってみてどの程度戦えるか試してみたいですよね。買いたての靴を旅行に履いていって靴擦れが酷かったら大変ですから。まずは近所の散歩からですよ（笑）料理…

とりあえず気になっていたので買ってみました。ちょっと前から通販番組などで電子レンジで魚が焼ける、という調理器具が紹介されていて、仕組みはよく分からないけど便利そうだと思ってました。普通電子レンジは入れた食材の水分が加熱されて温まるようです…

最近は早起きなので朝に買い物行きます。自炊をするのに食材は必要ですから買い物は定期的に行く必要があります。大体平日の晩御飯の献立をざっくり考えて買い物してますが、その時安かったり旬の食材を使うようにするので結構大変ですよね。別に高級な食材…

久々だと思いますが風邪ひきました。ちょうど金曜日の夕方ぐらいに何となく喉の奥がダルイ感覚がありまして、あれ、もしかしたら風邪引いたかな？とは思ったんですけど、熱も無いですし別に問題無い状態ではあったんですよね。土曜日もそんな感じで別の用事…

普段から味噌汁を飲みますので減りは早いですね。基本的に自炊してますので味噌汁は毎回作ります。手際が良くなって来たので出汁とって具材入れて煮て味噌溶かすだけなんでサササッと出来ます。週末に具材買ってくればそんな大変でもないですから。えのきだ…

小豆の声を聞きたくて炊いてみました（笑）朝ドラは結構見ているので影響されやすいですが（笑）カムカムエブリデイの主人公の実家が和菓子屋さんで、よくあんこを作っているシーンが流れていましたが【小豆の声を聞け】みたいな話をしていましたね。大変だ…

味噌はいくつか買ってあるのですがブレンドして使いたかったんですよね。味噌って四角いパックや袋に入った状態で売っていると思うのですが、どのようにストックすればいいか分からなかったんですよね。冷蔵庫に入れてありますがパックはパックでかさばりま…

たまに飲んでみたいのですがあんまり手軽じゃなくて(笑)東京育ちだと粕汁ってあんまり食べる機会が無くて、実家ではたまーに出てきましたが外で食べた事は無かったですね。実際自分で作る事もあんまり考えていなかったですがTVで粕汁を見て、自分でもなんと…

別に買ってもいいんですけど作った方が美味しい気がします(笑)少し前からジャムについては買う事もありますけど季節のフルーツで作る事も多くなりました。ホントは八朔のジャムが一番好きなんですけど、作るの大変なんですよ(笑)マーマレード系のジャムは皮…

まあ、料理っていっても日々食べるためですからね。料理に関しては基本的にシンプルで、自分で食べたいものを作るだけですがお安いけど美味しいっていうのがベストですよね。イイ肉買ったら美味しいのは普通ですけど、お安い物でもイイ肉もありますし美味し…

買ってあったのですがいつ作ろうか迷っていました(笑)以前旅行に行った際に色々野菜を買っておいたのですが、ちょっと前にカボチャを買っておいたら傷んでしまって止む無く破棄した事があり、リベンジでまた買ってきてあったのですが何となくカボチャって日…

気温が下がってくると鍋とおでんの季節になります♪ここ最近、晩御飯に何を作ったらいいか迷走しておりまして(笑)夏の時期だとあんまりアツアツのものって食べないのですが、結局野菜炒めみたいな感じのものが多くなりますね。ナスがあったので結構焼いたり煮…

以前から憧れはありましたが意外に簡単に作れるんですね♪普段から自炊するなかである程度するとカレーを作ります。カレー、よっぽどじゃなければ大体美味しくなりますよね♪カレーなら大体美味しいですもんね。スーパーなどでルーが安かったりすると買ってき…

気にはなっていたのですが今まで買った事が無かったです。空心菜っていうと中華料理店に行った際に何となく注文する事が多い青菜だと思います。ただスーパーなどでそんなに売っているところを見ないですし、意外とどうやって料理するのか分からなかったりし…

今年の夏は暑いので冷たい麺類をよく食べます。お昼ごはん、となるとそこまでガッツリしたものは食べないので今年の夏は冷たい麺類が多くなっております。大体そうめん、ひやむぎ、あとはうどん、そば、こんな感じのラインナップが多いですね。やっぱり乾麺…

テレビで特集とかがあると気になって行っちゃうんですよね(笑)ちょうど週末に肉のハナマサの紹介をＴＶで放送していまして、二子山部屋のちゃんこ番の人がハナマサのヘビーユーザーだ、という感じだったので色々売っている調味料などを使って絶品料理を作っ…

このぐらいの時期だったらブルーベリーもお安いですね♪なんでもそうですけどその時期の野菜や果物なら美味しいですしお安く買ってくる事が出来ます。あんまり近所のスーパーでは売っていなかったり高かったりするものも、旅先の農作物直売所だったらお安く売…

この時期はやっぱりなすが美味しいですよね♪色々出かけた時もそうですし、とりあえず近所に買い物に行く時にも大体なすは買ってますね。大人になってからはナスをよく食べるようになりました。寒い時期はあんまりなすも売ってないですしお高いですが夏は大体…

梅仕事には以前から憧れがあったんですよね♪ここ最近ウイスキーを嗜んでおりますがたまに梅酒も飲みます。梅酒って自分でも作れますが何となくアレは自分でやるものじゃないかな、とか思っておりました。基本的に梅とホワイトリカー、氷砂糖を入れて漬け込め…

確かに面倒ですが自作のいちごジャムは美味しいです♪朝食に大体ヨーグルトを食べております。健康に良さそうで美味しいのでとりあえずヨーグルトは食べておこうと思っております(笑)さすがにそのままではアレなのではちみつなどをかけていましたが、ここ最近…

房総半島の方に行くと結構色々なところで売ってますね。最近は地ウイスキーみたいなのも増えてきましたね。ただ人気なので結構お高いものも多いのですが何万円もするウイスキーだとカンタンには買えないですよね。そこそこ良いめのウイスキーも買ったりしま…

ジャムに関しては最近手作りしてます(笑)ジャムづくりってかなり贅沢ですよね♪いい素材のフルーツとかが無いとなかなかつくれないですからね。以前から八朔などではジャムを作っておりまして、自作のジャムはホント美味しいです♪もちろん買ったものでも美味…