お魚食べたいと思っていたので
ネットで注文してみました。
まあお魚はスーパーでも売っていますし、結構出かけた先でも売っているのですがナマモノなので何となく買うタイミングが無かったんですよね。保冷バッグは持っていたりしますが溶けたりしそうなので冷凍の物は遠方では買いづらいですよね。あと一番はどれを買っていいか分からなかったりします(笑)アジは欲しいしサバもいいんですけどその他どれを買おうか、とか考えるとそこそこ値段もしますし何か買うのに躊躇したりしてしまって買えなかったんですよね(笑)そんなわけで適当にまとめて送ってもらえるような商品を探していたところ、千葉の千倉にあるハクダイ食品でアウトレットの干物のセットがありましたので注文しました。
箱の中にはアウトレットの干物がぎっしり入っています。アウトレットといってもサイズが合わなかったり尾が折れていたりする商品との事です。そういうの、全然気にしないんですけどね(笑)確かに海産物とかだとどうしてもサイズが均等には出来ないですし、尾は折れる事もありますよね。大体食べる時に既に折れますし、大体食べる部分ではないので全然平気ですもんね。
意外とちゃんとどれが何枚っていうのがしっかりしていました。もう少しザツでもいいぐらいですけどね(笑)なんの魚が入っているか分かるだけでもかなりありがたいです♪
食べたかったアジのひらきとキンメダイも入ってますね。金目鯛は東京ではなかなか買えないですから。たまに見かけるとそこそこいい値段だったりしますね。
アジもかなり大きいですね。こういうの、スーパーでも売ってますけど結構お高いですから。何かこうやってまとまっていると買えるのですが一個ずつ買うと何か止めちゃうんですよね(笑)
サバもあんまり普段買わないのでこういうのがあるとありがたいです。買ったら食べますけどそこまでが意外とハードルが高かったりしますからね。
結構いいサイズのアジの開きです。アジの開き、好きなんですよね♪
金目鯛の開きもいいですね。以前伊豆に行った際にも買いましたがこれだけでもかなり高価なので贅沢です♪
サバの開きも1枚ありましたのでまずはこれを焼いてみる事にします。一旦魚を焼く用のグリルパンに置いてみましたが大きすぎて頭出ちゃいますね(笑)
キッチンばさみで思い切ってカットしました。こうなると頭にキズあっても何にも関係無いですよね(笑)こういうの、何か不思議ですよね。野菜なども形が悪いと売れない、みたいなのがありますが、結局切ったりするので全然気にしないです。
とりあえず蓋をして弱火でジックリ焼く事にします。
先日出かけた際に買った大根が役立ちます。やっぱり大根おろしと一緒に魚食べるとおいしいですもんね♪
一旦焼き加減をチェックします。まだ早かったですね(笑)
ある程度火が通ったのでひっくり返そうとしたら失敗しました(笑)もうこうなるとアウトレットで良かったとすら思いますね(笑)
まあ、焼いてしまえば一緒ですからね(笑)大根おろしもたくさん作りました。
サバの開きは結構塩味もしっかりついていたので美味しかったですね。食べ応えもかなりあり良かったです♪
大根おろしと一緒に食べると最高でしたね♪お店だと大根おろしが少なかったりするので自宅で食べる醍醐味という感じです♪
まだストックがあるのでちょっとずつ食べていきたいと思います♪
