そろそろ茄子の美味しい季節になりましたのでトマト煮込みで食べる事にしました。料理をするようになってから野菜の旬というものを気にするようになりました。寒い時期と暑い時期では野菜の種類って本来違うのですが最近は通年で同じ野菜を食べられるように…