最近調理方法を学んだので
よく買ってきます。
とうもろこしですが、まあ普通に茹でたり焼いたりすれば食べられますが、なんとなくめんどくさい気がしていました。ただ、最近ネットで簡単な食べ方を見たのでためしたところ普通に美味しかったので安かったら買ってくるようにしています。皮の付いたとうもろこしをレンジで５分チンするだけ、なので別になんの難しさも無いです。まあ、加熱後は熱いのでそこだけ気を付ければ簡単に食べらるのでいいですね♪結構夏に出かけると農作物直売所でもよく売っているので気になっていたのですが、何となく買っていなかったのですが、今回のお出かけの際は購入してきました。
山間で作られた白いとうもろこし・・・にしても２つで３５０円はめちゃめちゃ安いですね。母にも買っていきましたが朝採れでしたので生で食べてみたそうです。美味しいとの事でよかったですね♪確かに旅行先なら朝収穫したとうもろこしはなかなかたべられないですからね。
群馬県の中でも安中は山と山の間にある場所なのですが、結構いい野菜がたくさん買えるんですよね。群馬によく行く理由の一つが野菜の購入ですからね。あとは温泉とこんにゃくですかね(笑)
ではそんな朝採れのトウモロコシを実際調理してみましょう。まずは毛がでてますのでその部分はカットします。
耐熱皿に乗せて５００ワットで５分加熱します。まあ、それだけです(笑)でも東京で買うトウモロコシよりきれいな感じがしますね。やっぱり鮮度って大事ですから。
加熱が終わるとこんな感じです。見た目は一緒ですよね(笑)ただこの時は激熱なので素手では触らない方がいいですね。少し扇風機を使って冷ましてから皮をむきます。
おお・・・これが白いトウモロコシですね♪高級品ですが現地で買えばそこまで高くないですよね。一回食べてみたいと思っていたのでうれしかったです♪
味は普段食べているトウモロコシに比べてさすがに甘いですね。あと香りがものすごくいいです。やっぱり新鮮な方が甘いんでしょうね。
半分に切って、１個はそのまま食べて、半分は冷蔵庫にしまって冷やしてからいただきましたがすぐ食べ終わってしまいました。また夏のお出かけの際には買ってきたいと思います♪
