カメラ屋元公式中の人アオキのブログ

元公式中の人アオキが日々の生活や思った事を書いております♪

料理

カレーづくりと高級バナナ。

特に予定もない休日っていうのは面白い事に出会う事もありますね。たまたま連休をいただいたのですが何の予定もない連休です。まあ、何か予定を入れたりも出来ますしどこかへ行く事も出来ますが『近場でダラダラしよう』という事にしました。いつもどこかに…

かんぴょうで味噌汁作ってみた。

栃木と言えばやはりかんぴょうを忘れるわけにはいなかいですね。知らない人が見たら『あのヒモみたいなものは・・・』となりそうな見た目の商品なのでかんぴょう巻きは食べた事がありますが実際どうやって料理するかはよく分かっていないので日光に行った際…

キャメルリゾートの夜。

基本的に旅行、と言っても温泉に入れれば問題ないですからね(苦笑)千葉の御宿にありますキャメルリゾートですが宿泊者はゴルフ場の温泉に入る事が出来ます。ゴルフ場のお風呂って大きいので足を伸ばす、というより泳げるぐらいの大きさなのでゆっくり入れる…

メインの麻婆茄子を作りました。

今回何が食べたいか、と聞いたところ麻婆茄子との事でしたので作ってあげました。ナスって美味しいですよね♪元々子供の頃はあまり好きではありませんでしたが、この歳になるとナスが美味しくて仕方ないです(笑)油とのマッチングは野菜の中でもピカイチですよ…

お手軽きゅうりの浅漬けを作成。

ここからが忙しくなりますのでとりあえず今のうちに外でも見ておきましょう(笑)ゴルフ場に併設されている建物に今回宿泊の部屋がありますので窓の外はゴルフコースになっています。この日は曇りでしたが広々としていて空も高く素晴らしい景色です♪ 鳥のさえ…

きのう何食べた?の料理作りました、その5【いちごジャム】

せっかく栃木に行ったのですからお土産に買ったいちごを使ってジャムを作りました♪旅行から帰った後をお休みにしておくと翌日に買ってきた野菜などで料理が作れるのも良い点です。今回はきのう何食べた?で作っていたいちごジャムを作ってみたくて仕方なかっ…

きのう何食べた?の料理作りました、その4【トマト煮込み】

TVドラマで見た料理を実際に作って食べるのは幸せですね♪今回はあるものでチャチャっと作るか、と言いながら作っていたトマト煮込みを作ってみます。以前買ってあった鶏もも肉がありましたのでちょうどよいですね♪材料としてはカットトマト缶1つ、鶏もも肉…

きのう何食べた?の料理作りました、その3【お味噌汁】

豚汁以外で豚肉を入れた味噌汁って初めて作ったかもしれないですね♪3品目としまして、こちらもあまり普段使わないカブを使った味噌汁を作ります。 カブってよく道の駅などで売っていますが、どうやって使うかいまいち分からなかったので実家へのお土産として…

きのう何食べた?の料理作りました、その2【煮びたし】

小松菜って普段あんまり食べないですが煮びたしにはピッタリですね♪ 2品目としまして厚揚げと小松菜の煮びたしを作りました。炊き込みご飯とのマッチングもいいですし、作るのも簡単ですからね♪ 小松菜を買うのは久しぶりですが、このサイズで90円ですから安…

きのう何食べた?の料理作りました、その1【炊き込みご飯】

今期一番楽しみにしているTVドラマが始まりました♪きのう何食べた?、という漫画がTVドラマ化されて放送されるとヤフーニュースなどで見たところ【西島秀俊と内野聖陽がW主演】という事と【ゲイのカップルが料理作る話】と書いてありました。・・・どういう…

おでんを作る幸せな休日のお話。

そろそろ暖かくなってきましたからおでん作りもそろそろ終了ですかね。先日のお休みで買い物に行きましたのでまたおでんを作りました。すっかりおでん作りは慣れましたので今回は材料を買いすぎないように注意しました。経験上、ちくわは出汁を吸って巨大化…

お土産の野菜で色々作りました。

最近の旅行はお土産の野菜で料理するまでが旅行です(笑)先日の千葉旅行でも途中にあった農作物直売所でお野菜を購入してきてあります♪自宅で食べる分と実家に持っていく分を買っていますのでそこそこの量を購入していきます。アオキには兄がおりまして、兄は…

鶏むね肉を酒蒸しにして照り焼き作りました。

昔からデイリーポータルZ大好きなんですよ♪色々な記事は気付かなかった発想を呼び起こしてくれます。こういうメディアは大変参考になりますね♪まあ、何の参考かは分からないですが(苦笑)結構料理系のお話も多いので良く見ていますが、気になる記事を見つけま…

里芋の煮っころがしを作成。

特に予定の無い連休は何もしていないで終わるものです(苦笑)先日2連休ですがお休みをいただきました。特に予定も無い連休でしたので何かしようかな・・・と思っている間にお休みになってしまいました。基本、前日ぐらいまでに何をするか決めておくようにして…

ミートソーススパゲッティを作りました。

ミートソースは手作りした方が楽しくて美味しい気がしますよ♪インフルエンザが流行っていますので通勤以外は人ごみを避けて生活していますが、そういう時って外でご飯を食べるのもちょっと心配になりますね。何となくミートソーススパゲッティが食べたくなり…

りんごジャムの季節。

寒くなるとリンゴの季節って感じがしますよね♪ この時期になると福島からリンゴが送られてきます。青森も有名ですが福島のリンゴも甘くて大変美味しいんです。箱で送られてくると一生懸命食べるのですがおっつかなくなります(笑)比較的日持ちの良い果物だと…

自宅で憧れの芋煮を作成。

最近は作れない料理は無いんじゃないか、と思っています(笑) 以前から芋煮に対する憧れがありましていつか本場の山形で芋煮会に参加してみたいと思っております。東京ですとそういう風習が無いですしなかなか食べられないですよ。 先日ケンミンSHOWでも特集…

ついにアイラップを購入してきました♪。

ついにアイラップを購入する事が出来ました♪ 以前にも紹介したのですがアイラップをカンタンに言えば『熱に強いビニール袋』です。 このまま湯煎したり野菜を包んで電子レンジで加熱したりも出来る万能な袋です。まあ、この手の袋はどこでも売っていますが熱…

焼き芋とおでんとアイラップ。

寒くなってきましたが、だからこそ美味しいものがありますよね♪ お休みの日に以前購入していた安納芋がありましたので焼き芋を作りました。 ウチにはムダにデカイフィッシュロースターがありまして、これはニジマスをバカみたいに釣っていた際に使おうと思っ…

大根の葉と里芋の煮っころがし。

昔は自分で作るとは思っていなかったような料理が作れるようになっています(笑) ここ最近作った料理をご紹介しましょう♪ 千葉に行った際に葉の立派な大根がありましたので以前からやりたかった大根葉のふりかけを作りました♪ 【材料】 ・大根の葉 1本分 ・じ…

シチューオンライスを作成。

シチューでごはんが食べられるか?は結構話題になりますよね。 最近はごはんにかける用のシチュー用のルーが販売されていますのでやっと涼しくなってきたところで購入してみました♪ housefoods.jp 今回はカレークリームソースを購入してみました。一番カレー…

本気の麻婆豆腐を手軽に作る方法。

なかなか家でパンチの効いた麻婆豆腐を作るのは難しいと思っていました。 市販の素を使えばカンタンですが『辛い』というよりはこういう麻婆豆腐って味、という感じで色々辛口とかを購入しても満足出来る味ではなかったんですよ。 ただ、今は違います。強烈…

今年も葉とうがらしの佃煮作りました。

この辛さは市販品ではお目にかかれない辛さですよ♪ 今年も何とか葉とうがらしを購入する事が出来ましたので早速佃煮を作りたいと思います。どこかで売っていたらぜひ作っていただきたいですね♪ 葉とうがらしは青い唐辛子と葉っぱが付いた状態で販売されてい…

アオキの料理のバイブル。

※こちらは過去記事のリライトです※普段はあまりしないのですが友人の家に行ったりした際には料理をします。そんなに変わったものは出来ないですが簡単にボリュームがあるような『おとこの料理』が大好きです。 かれこれ10年以上前になると思いますが急に料理…

パイナップルの切り方は意外とカンタンです。

まだ知らない事ってたくさんありますよね♪ 以前から興味はありましたが未体験、というものは歳をとるにつれてどんどん減っていきます。・・・まあ、減りますけど結構色々な事をやっていなかったりするのも人生ですよね?今回は43年間やった事の無かったパイ…

自動卵焼き機をバザーで購入。

TV通販を見てちょっと気になっていたんですよね。 ガスもフライパンも使わず卵焼きがカンタンに出来る機械、という謎の機械という事で電気屋さんやホームセンターで販売していましたがブームが終わったら半額ぐらいで販売されていましたね(苦笑) 確かにや…

葉とうがらしの佃煮、ふたたび。

※こちらは過去記事のリライトです 過去ブログで好評だった商品紹介などを リライトして再度ご紹介させていただきます♪ 千葉に遊びに行ったので色々野菜を買ってきたのですが この時期毎回作るのが葉とうがらしの佃煮です♪ 今年もまた作りましたよ♪ ↑今回は切…

にんじんしりしりはカンタンなので作ってみました。

この時期のにんじんは美味しいですよね♪新にんじんを使ってにんじんしりしりを作り、夕食にいただきました♪ 『にんじんしりしり』の意味は分からないですが細千切りにしたにんじんと玉子を炒めて作るものです。ですので作業の80%はにんじんを切る事になり…

茄子の煮浸し作りました。

※過去ブログで好評だった商品紹介などをリライトして再度ご紹介させていただきます♪ 意外に好評をいただいておりますアオキの料理シリーズですが(苦笑)今回は茄子の煮浸しを作ってみました♪旅行などに行った際に最近はお菓子などは買わなくて野菜を買って…

青椒肉絲(チンジャオロースー) をCook Doで作ってみましたが簡単でした♪

青椒肉絲・・・意外に簡単に作れますね♪ 南会津に宿泊する際には親戚の家の近くにあるお家に宿泊するため食事は自炊です。このあたりお野菜は美味しいのでそこも楽しみの一つです。農作物直売所やスーパーに行って野菜を使った料理を家で作って食べる、幸せ…